Маффины с шоколадной начинкой

Меню:

На десерт

Основные ингредиенты:

Шоколад темный, Яйцо, Мука

Кухни мира

Русская кухня

В духовке

Время приготовления:

от 60 до 120 минут

Порций получится:

Сложность приготовления:

Отличное дополнение к утреннему или вечернему чаепитию – вкусные маффины с шоколадной начинкой. Своим неповторимым вкусом они способны скрасить любой день, даже самый хмурый! Такая выпечка прекрасно подойдет и для дополнения праздничного стола. Зачем покупать магазинные изделия, которые в настоящее время стоят не совсем дешево? Ведь гораздо приятнее преподнести гостям в качестве сладкого угощения домашнюю выпечку. Наш рецепт маффинов с шоколадной начинкой – это просто находка для любого торжества! Первое, в составе рецепта присутствуют только доступные и недорогие продукты. Второе, тесто получается невероятно легким и воздушным. И, последнее – каждый из мафинов идет с шоколадной начинкой внутри, которая может состоять из любого вида шоколада – белого, горького, молочного.

Ингредиенты:

Шоколад темный (или любой другой) - 200 гр.

Яйцо - 3 шт.

Сахар - 100 гр.

Масло сливочное (или маргарин) - 100 гр.

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Мука - 200 гр.

Приготовление маффинов с шоколадной начинкой:

Первым делом необходимо размягчить масло или маргарин в глубокой посуде, а затем перетереть его с сахаром.

В сахарно-масляную массу вбить яйца и снова все хорошенько вымешать. Для эффективного результата лучше воспользоваться миксером. Консистенция должна быть однородной.

Третий этап – это добавление в кремообразную массу мелких ломтиков любимого шоколада. Сделать это не сложно: при помощи обыкновенного ножа нужно поколоть шоколадку на небольшие кусочки.

Далее нужно положить все остальные ингредиенты – разрыхлитель (можно использовать гашеную соду) и муку. Замесить тесто. Используя столовую ложку, заполнить подготовленные формочки до половины, предназначенные для выпекания кексов. Лучше если они будут из силиконового материала, так дно изделия не станут приставать к заготовке, а готовые маффины легко будут из нее извлекаться.

Поставить формочки с тестом в духовку. Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут.

Аппетитные маффины с шоколадной начинкой переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценка рецепта: 15,00

Рецепт был опубликован: 14 Январь 2016.

Вы должны войти чтобы комментировать.